У меня явно будет отклонение в тему фантастики

У каждого будет отклонение в свою сторону. А как эти списки приводить к общему знаменателю? Это ж ужасть!

Торт из бизе с орехами
(по рецепту моей любимой свекровки Людмилы Михайловны, светлая ей память...)

1. Тесто:
. a. 1 стакан сахара
. b. Белок от 4 яиц
2. Крем:
. a. Полстакана молока,
. b. 200-300 грамм масла, (заранее вынуть из холодильника)
. c. 4 желтка (остались от белков для коржей),
. d. Полстакана сахара.
. e.
3. Посыпка:
. a. Орехи подсушить в духовке при температуре 150 градусов минут 10-15.
. b. Мелко покрошить, снимая шелуху.
. c. Разделить на две кучки – в одной мелкие и все остальные, в другой красивые кусочки ореха.
4. Заранее готовим пергамент – смазываем сливочным маслом и сверху очень немножко присыпать мучкой – 2 части помещаются на противень большой. НО. Учесть, что тесто расползается, потому надо оставлять между коржами расстояние и от стенок противня тоже.
5. Охладить (сильно) в холодильнике 1 стакан сахара, посуду в которой сбивать белки, 4 яйца
6. Тесто:
. a. Посуда должна быть безупречно чистая!!! Без следов жира. Абсолютно чистая!!!
. b. Отделить тщательно белки от желтков. Ни капли желтка не должно попасть в белки
. c. Взбить белки до крутой пены, чтобы посуда переворачивалась, а она не вытекала.
. d. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой вводим сахар – медленно, но не очень долго.
. e. Заранее включить духовку, разогреть до 150 градусов примерно.
. f. Коржи выпекать час – полтора. Когда корочка станет плотной, вынуть и надколоть вилкой.
. g. Когда коржи приготовились, надо взять полотенце, смочить его очень холодной водой и отжать, постелить на столе и на него сразу поставить горячий противень из печи. Так коржи легче отлипнут.
7. Крем:
. a. Масло вынуть из холодильника заранее. Чтобы оно стало мягким.
. b. Делаем сироп: 4 желтка взбить с сахаром, перелить в алюминиевую кастрюльку, добавить полстакана молока и поставить кастрюльку на огонь или водяную баню
. c. ПОСТОЯННО помешивать!!!
. d. Довести до кипения (парочка первых пузырьков). Снять. И охладить, помешивая еще минуты 2-3 на столе. Потом желательно сильно охладить. В холодильнике!
. e. Взбить масло до белого цвета, потом начать потихоньку вливать охлажденный сироп.
. 8. Делаем торт.
. a. На нижний корж намазываем крем, посыпаем измельченными грецкими орехами (на этот слой, можно даже эту часть крема заранее перемешать с горстью орехов)
. b. На верхний слой намазываем вторую часть крема. После чего аккуратно рядками раскладываем наиболее симпатичные кусочки грецкого ореха.
9. Торт готов. Поставить пропитываться. Можно готовить с вечера.
Обалденная вкуснотища.

Буду печь этот тортик на свадьбу моего брата Ника и Птички (Treasure), которая состоится 11 августа.

Тасенька будет жить?

Tigra_cash, будет!

Очень похоже на мои фирменные "Графские развалины". По большому счету - отличие в какао, добавляемом в крем и в замене сахара сахарной пудрой (на кофемолке произвожу).
Посыпаю/заедаем соответственно арахисом. И кэшью начал добавлять в безе - для большего сходства с "Киевским" из юности (сейчас не только девушки, но и торты не те...)

Каури, Ооооо поздравляю Ника с Птичкой Привет им передавай.

Velkan, передам обязательно))))

Каури, а имена и подробности - будут? )))

Это свадьба НиКа и Treasure (моего младшего брата Николая и моей лучшей подруги Танечки)
Было венчание в папиной церкви. Потом семейное застолье. По желанию молодых все было скромно, но оказалось очень весело и душевно.
Мой тортик всем понравился))) Хоть получился неказистым.



На нем потом поставили фигурку с женихом с невестой. А по виду - еще бы пушку и чисто танк(((

Второй тоже получился странным:



Но опять таки был очень вкусным.
Гости все поздравляли, знакомились - с некоторой родней только на свадьбах и встретишься.

Рядом с храмом папина могилка. Мы верили, что папа был с нами в этот день.



Потом все фотографировались, я даже успела сама заснять - но тут совсем немного народу. Остальных не я снимала - фотографировали буквально все гости.



Еще долго все общались, веселились, поздравляли, уминали тортики и разные вкусности,
А когда все начали разъезжаться, мы - я, Кэт и молодые - поехали кататься по Питеру и фотографироваться у разных исторических памятников.
Всего вчетвером, но было здорово. Не хотели никаких толп.

Это была самая трогательная и добрая свадьба на моей памяти - никаких всяких излишеств, только семья и все скромно.
Парочка братьев возмущались (добродушно), что не было водки, а я так счастлива была.
Итак один братец вручил мне ключи от машины и велел его отвезти на ней домой, чтоб по дороге спокойно пить шампанское.

Вернулись с прогулки мы поздно вечером. Чуть-чуть замерзшие но счастливые.

Вот как-то так)))

Счастья Молодым!
И успешного овладения непростым искусством мирного сосуществования

Счастья, радости и взаимопонимания молодым!!!
Доступно только для пользователей

al1618, передам все дословно!
Спасибо!
Рома, передам пожелания! Спасибо.
Увы, единственное, что нет пока в их маленькой квартирке - это интернета. Увы. Но похоже, это их не слишком пока расстраивает.

Ну, не все же сразу! Счастья молодым, здоровья и благополучия!

Каури, замечательный осенний балкон, и одна из моих любимейших песен итальянской эстрады!

Мы тут снова въехали в свой слегка отстроенный дом, правда пока есть только цокольный этаж.
Снаружи - это вообще вроде бункера, на дом даже не похоже:



"Не верится, что наша крутая квартирка снаружи похожа на руины" (с) LookDream

Внутри действительно все очень хорошо, нам нравится.

"Мамина супер уютная комнатка, над ней трудились почти всей семьей"(с):



Столовая:


Комната сестры Маши:


Комната Лукдримки - частично:


Длинный "женский" корридор - в него выходят Машина, мамина и Лукдримкина комнаты:


Ванная и прочее:




Есть даже мой уголок, хотя я всего-лишь в гости приезжаю к маме))) Ну и вообще-то в эту комнату скоро заедут наши молодые:


Двор сейчас завален снегом:


Бдительно несет охрану наш огромный пёс Макс. Ему ничего не стоит перемахнуть через двухметровый забор, что изредка и проделывает.


А это Тори, она предпочитает подкопы а не прыжки, и обожает, когда ее гладят и чешут за ушками, очень ласковая собака:

Это точно! Но внутри - совсем другое дело!
Каури, скорейшего запвершения стройки!

[off]Хотел было пройти "мимо", но понял что не смогу.[/off]

Многая лета молодым!
Счастья, взаимопонимания, здоровья и детей
Всего хорошего побольше, а плохого совсем чуть-чуть.
И... единой истины.


В торте главное - это его вкус), я и у себя слюной чуть не подавился

Что ж в вашем доме будет когда вы его достроите...

[off]Ежели чаго не так, прошу простить, дерёвня-с[/off]

Ой какой чудесный дом! Каури, у вас такая великолепная дружная семья, что я вам всем немного даже завидую.. У меня только старший брат, да и то мы с ним не часто видимся... Я живу одна совсем на съемной квартире, вокруг не то чтобы бардак, а... просто - все чужое, как на вокзале. И мебели почти нет... и даже не знаю, будет ли теперь у меня когда-нибудь место, которое я назову ДОМОМ. А еще у вас у всех я вижу на стенах иконы и много семейных фотографий, я не ошиблась? Это так замечательно! И собаки аж две... Я всегда хотела завести, но тоже не получается как-то. В общем - счастья вам и вашим близким! Извините, что так сумбурно, просто вот посмотрела и расчувствовалась..

Конец игре.

Вообще-то это одно из увлекательных событий – поучаствовать в конкурсе рассказов, тем более анонимных и главное – среди друзей. Порой, конечно, анонимность мнимая, ведь, бродя по сети и любимым литературным сайтам, ты часто встречаешься с одними и теми же людьми, давно изучившими твой стиль, если он есть, или же его отсутствие. Да, мир тесен, и как бы не было много авторов в паутине интернета в наше время, когда сайт самиздата переполнен работами как новичков, так и матерых писателей, как любителей, так и профессионалов, а других менее известных сайтов литературного направления великое множество и растут они с каждым днем как грибы, но все же мир авторов, российских авторов невелик. На каждом сайте ты точно увидишь одно-два знакомых имени, а порой не меньше сотни, если сайт раскручен и посещаем, вроде детища Алексея Махрова.
Конкурсы проводят многие сайты. Это и рассказы, как у нас, это и стихи, это дуэли и разные инсценировки. Это целый своеобразный мир. Где-то обещают победителю ценный приз, где-то публикацию, где-то даже деньги, а что - в наше время нетрудно перевести любую сумму на телефон, или какой-нибудь электронный кошелек, вроде вэбмани, нашелся бы спонсор.
Но меня лично такие конкурсы не привлекают, как и те, в которых участвует бесконечное число пользователей, с разной степенью одаренности – была, видела, проиграла несколько раз. И удовольствия не так много получила. Запомнилось ли что? Да, отругали, как полного бездаря, посоветовав набраться ума, да не вводить во грех современного просвещённого читателя. Ну еще один рассказ понравился очень – чужой. И то помнится, что всех прочесть просто физически не смогла, слишком их было много – а интересных кот наплакал. Ну а чтобы читать неинтересное, нужно слишком много усилий. Вот и не успела.
Может потому конкурсы на Дружине приобрели со временем тот неповторимый вкус, который, увы, а может к счастью, больше не видела нигде. Не могу сказать, что такого больше нет, наоборот, надеюсь, есть. Но шанс найти подобное почему-то весьма невелик.
И вот с трепетом вижу объявление о новом конкурсе, руки зудят, ведь давно не писала, забросила увлечение писаниной, или страсть, или просто оставила меня потребность, внушая неприятный страх, что может быть окончательно. А тут шанс – а вдруг не все потеряно, а вдруг лучше всех получится, а вдруг это даст новый толчок к творчеству. Вернусь к давно заброшенным вещам, допишу, поправлю, изменю характеры героев, сцены, описания, сделаю лучше и интереснее. Или новое что-то начну, погружусь в этот дивный и ни с чем не сравнимый мир – где ты творец, где под твоим пером вырастают люди, рождаются миры и случается всё, что только сможешь вообразить и пожелать… Ну это мечты, писатель не менее обычных людей скован условностями, ограничен багажом накопленных знаний, степенью возможности и желания познавать новое или изучать прошлое. Но разве не счастье – творить, несмотря ни на что, преодолевая трудности, обходя непреодолимые препятствия, покоряя вершины… Нда, увлеклась.
Конкурс же совсем другое. Мало того, что малую форму написать сложнее, чем роман, тут внимание к деталям нужно на порядок выше, да еще проверка на вшивость так сказать, а сможешь ли ярко осветить предложенную тему. Вот интересно даже, как авторы на заказ пишут романы? Этож… нда, короче. Это как сочинение в школе, растянутое во времени. Брр. Хотя ведь и на заказ можно написать интересно, примеров в истории литературы масса. Жаль не помню, чтобы с умным видом упомянуть яркий пример.
Но желание, как водится – это одно, а ведь надо еще сюжет придумать. Да такой, чтоб не только читателям было интересно – тут, как правило, не угадаешь. Главное, чтобы самой нравилось, чтобы увлекало, чтобы хотелось писать и писать дальше, да еще и прилично закончить.
Вот над сюжетом я и ломала голову. Весь месяц.
И сегодня последняя возможность была – закончить валять дурака, да написать текст. Но он так и остался не написан. Увы. То ли закончилось мое счастье – писать рассказы и книги, то ли просто лентяйка, то ли и не было никогда особого таланта, только лишь иллюзии и самообман.
В общем, в этом состязании я впервые за три года не участвую. И мне от этого ужасно грустно. Словно что-то сломалось внутри. Одно радует, те рассказы, что прислали другие – те, что уже удалось прочитать, были просто замечательные. И думаю, я уже лишняя на этом празднике жизни. И без меня конкурс получится хороший. Буду читателем, и надеюсь, в новом состязании на форуме победит действительно интересный, берущий за душу рассказ.
Прошу прощения у всех, кому наобещала, что напишу. Не написала, не смогла. Признаю свое поражение в неравной борьбе с самой собой.

Написано в последний день приема конкурсных рассказов на конкурс "Состязание"

Каури, это теперешнее неучастие - вовсе не "game over", а лишь пауза, подготовка к выходу на новый уровень. Я так думаю уверен!
Так что прочь пессимизм!
Мы в тебя верим!

Каури, как же так

Я протестую!!! Ладно, Скай со Спецкором, которые написаны достаточно давно, ладно целый ворох рассказов, но "Не по своей воле" очень замечательный, увлекательный и интересный труд.
Нехорошо на себя наговаривать.
Согласен с РОМАНОМ во всём вместе и по отдельности!
И вообще.

Каури, перенимай опыт подарочных акций коллег - к каждому новорожденному еще один в подарок