Форма входа
Логин:
Пароль:
Главная| Форум Дружины
Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · PDA
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Модератор форума: РОМАН, Беркут  
Форум Дружины » Станица (разговоры обо всем) » Харчевня » Что надо знать о вине. (Про алкогольные напитки.)
Что надо знать о вине.
КауриДата: Пятница, 23.07.2010, 19:33 | Сообщение # 1
Хранительница
Группа: Хранительница
Сообщений: 14477
Награды: 153
Статус: Offline
Признаюсь сразу - что в вине я раз бираюсь хуже, чем в конструкции самолета.
А про самолет знаю, что у него есть крылья, кабина с пилотами, и вроде салона - где пассажиры. Не летала никогда. Вот предстоит скоро (ойой).

Так вот - проще сказать о вине я не знаю толком ничего.
И тут стало вдруг интересно.
Когда выбирала вино для ДР. Ничо не выбрала, предоставила это дело брату(((
Ну да ладно, не суть.
Может эта тема меня чуть просветит, если те кто знает больше моего, чего-нить здесь напишут)))))



 все сообщения
КержакДата: Пятница, 23.07.2010, 19:47 | Сообщение # 2
Батько
Группа: Атаман-отставник
Сообщений: 16021
Награды: 39
Статус: Offline
Оля, а что будете кушать?
в любом раскладе по такой жаре лучше белое и розовое

дай меню)))
и ориентировочные пристрастия людей

 все сообщения
КауриДата: Пятница, 23.07.2010, 19:50 | Сообщение # 3
Хранительница
Группа: Хранительница
Сообщений: 14477
Награды: 153
Статус: Offline
Атаман, праздника не будет - тока вино и шашлыки - неохота заморачиваться))))


 все сообщения
КержакДата: Пятница, 23.07.2010, 19:51 | Сообщение # 4
Батько
Группа: Атаман-отставник
Сообщений: 16021
Награды: 39
Статус: Offline
ну уж точно не молдавию как у тебя на картинке)))

главное в белом - это его качественно охладить

а что конкретно брать - ну тут надо исходить из ресурса магазинов)))

есть несколько хороших вариантов))) простых и тд.
например - Асти игристое
хорошая вещь - легкая, сладкая, кислотная и в меру игристая

Берсано - очень толково делает к примеру.
но вино не дешевое.

 все сообщения
VelkanДата: Пятница, 23.07.2010, 20:18 | Сообщение # 5
Охотник и рыбак
Группа: Модераторы
Сообщений: 3809
Награды: 13
Статус: Offline
Атаман, Лучше темный эль или пиво охлажденне smile Во первых с жарой хорошо сочетается, во вторых вкусно. Но сделай предварительную пробу с напитков, по 0,5 литра smile


Делай что должно, случится чему суждено.
 все сообщения
КауриДата: Пятница, 23.07.2010, 20:32 | Сообщение # 6
Хранительница
Группа: Хранительница
Сообщений: 14477
Награды: 153
Статус: Offline
Velkan, я как то пиво пить не могу - не переносимость какая-то. sad


 все сообщения
radioactiveДата: Пятница, 23.07.2010, 21:38 | Сообщение # 7
в отпуске
Группа: Старейшина
Сообщений: 1154
Награды: 12
Статус: Offline
Атаман, я почему-то считал,что белое подают к рыбе. А к мясу идет красное. Кстати если в молдавском с картинки замариновать на часик мясо для шашлычка, то будет вкусно...


Рождённый в СССР
 все сообщения
radioactiveДата: Пятница, 23.07.2010, 21:40 | Сообщение # 8
в отпуске
Группа: Старейшина
Сообщений: 1154
Награды: 12
Статус: Offline
Velkan, я тоже предпочитаю на жаре темное пивко из холодильника...


Рождённый в СССР
 все сообщения
al1618Дата: Пятница, 23.07.2010, 21:58 | Сообщение # 9
Зубр
Группа: Авторы
Сообщений: 3771
Награды: 25
Статус: Offline
Quote (Каури)
Velkan, я как то пиво пить не могу - не переносимость какая-то. sad

я его тоже не люблю - в домашний квас на вкус приятнее хоть и градусов в нем не меньше smile
а сделать проще простого smile


"Паровой каток параноидальной логики изящным пируэтом обвивает нежный росток настоящего чувства" (с) Калашников С.А.
 все сообщения
radioactiveДата: Пятница, 23.07.2010, 22:06 | Сообщение # 10
в отпуске
Группа: Старейшина
Сообщений: 1154
Награды: 12
Статус: Offline
Quote (al1618)
домашний квас на вкус приятнее хоть и градусов в нем не меньше

С этим тоже согласен...


Рождённый в СССР
 все сообщения
КержакДата: Пятница, 23.07.2010, 22:16 | Сообщение # 11
Батько
Группа: Атаман-отставник
Сообщений: 16021
Награды: 39
Статус: Offline
ерунда все эти замороки - сочетаемость блюд и вин - тема большого разговора)))
а на жаре красное пить - просто тяжело.
 все сообщения
КауриДата: Пятница, 23.07.2010, 22:19 | Сообщение # 12
Хранительница
Группа: Хранительница
Сообщений: 14477
Награды: 153
Статус: Offline
Ого, очень интересный разговор!!!!
Счас вот как раз думаю, что с утра купить))))


 все сообщения
radioactiveДата: Пятница, 23.07.2010, 22:20 | Сообщение # 13
в отпуске
Группа: Старейшина
Сообщений: 1154
Награды: 12
Статус: Offline
Дык пить необязательно, а вот мясцо подмариновать... А пить лучше на жаре зеленый чай...


Рождённый в СССР
 все сообщения
PKLДата: Пятница, 23.07.2010, 22:26 | Сообщение # 14
Атаман
Группа: Походный Атаман
Сообщений: 6519
Награды: 62
Статус: Offline
Quote
Velkan, я тоже предпочитаю на жаре темное пивко из холодильника...

Кто ж по жаре зимнее пиво пьет?



Доброй охоты всем нам!
 все сообщения
radioactiveДата: Пятница, 23.07.2010, 22:30 | Сообщение # 15
в отпуске
Группа: Старейшина
Сообщений: 1154
Награды: 12
Статус: Offline
PKL, я имел ввиду некрепкое темное типа "Бархатное" 4.2%... Ну нравится оно мне biggrin И не из морозилки,а с нижней полочки, где не так холодно.


Рождённый в СССР
 все сообщения
КауриДата: Пятница, 23.07.2010, 22:31 | Сообщение # 16
Хранительница
Группа: Хранительница
Сообщений: 14477
Награды: 153
Статус: Offline
ну вы прям романтики - все)))


 все сообщения
PKLДата: Пятница, 23.07.2010, 22:36 | Сообщение # 17
Атаман
Группа: Походный Атаман
Сообщений: 6519
Награды: 62
Статус: Offline
Quote (al1618)
я его тоже не люблю - в домашний квас на вкус приятнее хоть и градусов в нем не меньше а сделать проще простого

Это как спор "чайников" и "кофейников". Кто что любит и каждый при своем мнении.



Доброй охоты всем нам!
 все сообщения
КауриДата: Пятница, 23.07.2010, 22:39 | Сообщение # 18
Хранительница
Группа: Хранительница
Сообщений: 14477
Награды: 153
Статус: Offline
PKL, а заканчивайте спор))) я тут совет ваще-то спросила - а вы, парни - сразу о своем и лучше с пистолетами)))


 все сообщения
al1618Дата: Пятница, 23.07.2010, 22:59 | Сообщение # 19
Зубр
Группа: Авторы
Сообщений: 3771
Награды: 25
Статус: Offline
Quote (Каури)
я тут совет ваще-то спросила

Честно - посоветовать практически ничего не могу sad
просто по тому что точно знаю - количество производимого винноматериала и продаваемого вина - расходятся раз этак в десять sad
(и ясное дело в какую сторону sad ) и цена здесь совсем не показатель...
потому - или брать у знакомых которые умеют делать ХОРОШЕЕ (пробовать smile ) домашнее вино и или у таких же знакомых - работающих на одном из немногих заводов по прежнему выпускающих натуральное smile

Иначе - вероятность взять произведение химиков в котором натуральным будет (если будет) только перетертый ультразвуком винный камень - практически 100%



"Паровой каток параноидальной логики изящным пируэтом обвивает нежный росток настоящего чувства" (с) Калашников С.А.

Сообщение отредактировал al1618 - Пятница, 23.07.2010, 22:59
 все сообщения
КауриДата: Пятница, 23.07.2010, 23:57 | Сообщение # 20
Хранительница
Группа: Хранительница
Сообщений: 14477
Награды: 153
Статус: Offline
al1618, как-то совсем неутешительно звучит - наверное придется открыть, привезенное братом из Абхазии домашнее вино))


 все сообщения
КауриДата: Суббота, 24.07.2010, 08:17 | Сообщение # 21
Хранительница
Группа: Хранительница
Сообщений: 14477
Награды: 153
Статус: Offline
Quote (Каури)
Атаман, праздника не будет - тока вино и шашлыки - неохота заморачиваться))))

хохо, ошиблась, праздник, похоже, будет biggrin
ну и хорошо, сюрпризы я все-таки люблю)))
порой совершенно не знаешь что от родных ожидать))) yahoo



 все сообщения
ViKДата: Суббота, 24.07.2010, 09:34 | Сообщение # 22
подхорунжий
Группа: Станичники
Сообщений: 129
Награды: 4
Статус: Offline
Quote (Каури)
хохо, ошиблась, праздник, похоже, будет

Побольше бы таких ошибок. А вино, тут я согласен с al1618, лучше домашнее. Натур продукт он понадёжнее будет.
 все сообщения
КержакДата: Суббота, 24.07.2010, 10:09 | Сообщение # 23
Батько
Группа: Атаман-отставник
Сообщений: 16021
Награды: 39
Статус: Offline
домашние вина зачастую очень банальны.
совершенно точно могу сказать что есть много настоящих вин)))
просто стоят они не дешево
 все сообщения
PKLДата: Суббота, 24.07.2010, 10:19 | Сообщение # 24
Атаман
Группа: Походный Атаман
Сообщений: 6519
Награды: 62
Статус: Offline
Quote (Каури)
хохо, ошиблась, праздник, похоже, будет

Каури, ну вот ты и попалась. biggrin

А я все думал, кто мне эпизод о празднике во второй главе напишет. biggrin Так что теперь не отвертишься. biggrin



Доброй охоты всем нам!
 все сообщения
КауриДата: Суббота, 24.07.2010, 10:24 | Сообщение # 25
Хранительница
Группа: Хранительница
Сообщений: 14477
Награды: 153
Статус: Offline
Quote (PKL)
Каури, ну вот ты и попалась.

PKL, ух ты какой!!!!

Спроси батьку, кто у нас пиры описывает))))) И почему tongue



 все сообщения
ViKДата: Суббота, 24.07.2010, 10:48 | Сообщение # 26
подхорунжий
Группа: Станичники
Сообщений: 129
Награды: 4
Статус: Offline
Quote (Атаман)
домашние вина зачастую очень банальны.

Утверждение спорное.
Когда-то довелось быть на свадьбе у друга в Дагестане, г. Кизляр. Дом жениха от дома невесты находился не далеко, до полукилометра. Все дома частные. Когда идёшь от дома жениха к дому невесты, возле каждого дома на скамеечке сидит дедушка или бабушка и предлагает купить вино. При этом предлагают попробовать. Ёмкости от стакана до пол-литровой кружки. Вина все разные от светлого, почти бесцветного до тёмно-рубинового. Вкус и аромат, естественно тоже не одинаковые. Пройдёшь пару раз по маршруту, напробуешься, можно и свадьбу пропустить. Правда, это было уже давно. Ещё в СССР.


Сообщение отредактировал ViK - Суббота, 24.07.2010, 10:49
 все сообщения
curserДата: Суббота, 24.07.2010, 10:54 | Сообщение # 27
Живопыра
Группа: Станичники
Сообщений: 1734
Награды: 18
Статус: Offline
Нашли о чем спорить .Лучшее вино - это водка .
 все сообщения
ViKДата: Суббота, 24.07.2010, 10:57 | Сообщение # 28
подхорунжий
Группа: Станичники
Сообщений: 129
Награды: 4
Статус: Offline
Quote (curser)
Нашли о чем спорить .Лучшее вино - это водка .

Водка хорошо зимой. А в такую жару праздник очень быстро заканчивается.


Сообщение отредактировал ViK - Суббота, 24.07.2010, 11:01
 все сообщения
КержакДата: Суббота, 24.07.2010, 11:23 | Сообщение # 29
Батько
Группа: Атаман-отставник
Сообщений: 16021
Награды: 39
Статус: Offline
Quote (curser)
Нашли о чем спорить .Лучшее вино - это водка .

Живопыра - оффтопщик)))
тема про вино)))
правда до революции водку и называли хлебным вином...
 все сообщения
КержакДата: Суббота, 24.07.2010, 11:30 | Сообщение # 30
Батько
Группа: Атаман-отставник
Сообщений: 16021
Награды: 39
Статус: Offline
я пишу о сегодняшнем состоянии дел
и учтите - что так сложилось что регулярно (очень часто) пью классные - высокой гаммы вина.
так что...
а то что мне предлагали на юге - и в Абхазии и в Анапе - просто бурда.
и дело не тока в виноматериале (хотя и это огромный минус) а еще и в технологиях - например в старой бочке сделать свежее вино очень сложно - у бочек уже использованных специф запах (весьма вонючий) и чтобы его выбить надо очень сильно паром ее мыть - под давлением и тд.
а кому это доступно и нужно?
короче - не буду вас греть по теме)))
суть проста - есть надежные, проверенные лично и не однократно вина - их теоретически можно купить - так что - удачи)))
 все сообщения
Форум Дружины » Станица (разговоры обо всем) » Харчевня » Что надо знать о вине. (Про алкогольные напитки.)
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:

Главная · Форум Дружины · Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · PDA · Д2
Мини-чат
   
200



Литературный сайт Полки книжного червя

Copyright Дружина © 2019